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四川菜做法大全

四川菜食谱
最热 最新 精选
  • 四川火爆麻辣小龙虾

    四川火爆麻辣小龙虾

    洋葱;龙虾;花椒;料酒;豆瓣;豆瓣酱

  • 麻辣小龙虾

    麻辣小龙虾

    辣椒;龙虾;芝麻;姜丝;啤酒

  • 烫菜 冒菜 麻辣烫

    烫菜 冒菜 麻辣烫

    白菜;土豆;金针菇;海带;豆腐;豆瓣;豆瓣酱;蒜瓣

  • 木耳肉片

    木耳肉片

    莴笋;大葱;木耳;里脊;淀粉;老抽

  • 鸡蛋干炒鸡蛋

    鸡蛋干炒鸡蛋

    辣椒;鸡蛋;辣椒油;色拉油;生抽;老抽;味精;尖椒;色拉

  • 豆腐烧鲫鱼

    豆腐烧鲫鱼

    香菜;萝卜;大蒜;泡菜;鲫鱼;豆腐;淀粉;花椒;菜籽油;白糖;香葱;豆瓣;豆瓣酱;味精

  • 回锅肉(甜椒版)

    回锅肉(甜椒版)

    蒜苗;大蒜;脱水甜椒;甜椒;五花肉;花椒;豆瓣

  • 四川水煮肉

    四川水煮肉

    芹菜;莴笋;大白菜;里脊;鸡蛋;花椒;生抽;砂糖;料酒;红椒;香葱;豆瓣;蒜蓉;豆瓣酱;鸡蛋清

  • 家常鲫鱼

    家常鲫鱼

    芹菜;香菜;萝卜;藿香;鲫鱼;花椒;酱油;香油;料酒;豆瓣酱;椒盐

  • 鲜蚕豆炒腊肉

    鲜蚕豆炒腊肉

    腊肉;蚕豆;花生;花椒;花生油;白糖;豆豉;鸡精;生抽;香油;料酒;红椒

  • 豆瓣茄子

    豆瓣茄子

    茄子;豆瓣;豆瓣酱;油炸

  • 地方菜-蒜泥白肉

    地方菜-蒜泥白肉

    大蒜;黄瓜;辣椒;瘦肉;五花肉;八角;白糖;鸡精;生抽;料酒;香葱;蒜泥;红油;白肉

  • 锅盔回锅肉

    锅盔回锅肉

    蒜苗;五花肉;蒜头;葱花

  • 酸菜苦笋肉片汤(川味)

    酸菜苦笋肉片汤(川味)

    红薯;酸菜;猪肉;花椒;生姜;生粉;料酒;花椒粉

  • 酸菜肉丝面

    酸菜肉丝面

    生菜;酸菜;猪肉;酱油;红椒

  • 鱼香茄子

    鱼香茄子

    大蒜;茄子;花椒;生姜;豆瓣

  • 锅烧鸡

    锅烧鸡

    淀粉;烧鸡;母鸡;鸡蛋;酱油;面粉;葱花;姜末;味精;黄酒

  • 四川泡菜

    四川泡菜

    大蒜;辣椒;泡菜;咸菜;时令

  • 正宗四川麻辣豆腐

    正宗四川麻辣豆腐

    辣椒;豆腐;淀粉;花椒;辣椒油;酱油;料酒;豆瓣;豆瓣酱;蒜末;肉末;泡辣椒

  • 土豆青豆烧土鸡

    土豆青豆烧土鸡

    土豆;辣椒;青豆;鸡杂;土鸡;柴鸡;豆瓣;泡辣椒;辣椒粉

  • 正宗四川麻婆豆腐

    正宗四川麻婆豆腐

    豆腐;豆瓣;豆瓣酱;老豆腐

  • 回龙观年夜饭必备-东坡肘子

    回龙观年夜饭必备-东坡肘子

    辣椒;花椒;甜面酱;生抽;香油;芝麻;香葱;豆瓣;豆瓣酱;米醋;肘子

  • 酸菜炒牛肉

    酸菜炒牛肉

    辣椒;酸菜;里脊;牛肉;淀粉;生抽;料酒

  • 宫保鸡丁

    宫保鸡丁

    辣椒;淀粉;鸡腿;鸡丁;花生;花椒;酱油;砂糖;料酒;鸡胸;肉丁

  • 炸酥肉

    炸酥肉

    五花肉;淀粉;鸡蛋;花椒;菜籽油

  • 【宫保鸡】

    【宫保鸡】

    淀粉;鸡丁;鸡蛋;甜面酱;生抽;食用油;料酒;鸡胸

  • 香辣酸菜肉片

    香辣酸菜肉片

    辣椒;酸菜;里脊;玉米;淀粉;花椒;胡椒粉;蚝油;料酒;胡椒

  • 羊蝎子火锅

    羊蝎子火锅

    辣椒;蝎子;黄豆;花生;花椒;八角;胡椒粉;红糖;生抽;蚝油;陈醋;孜然;老抽;胡椒;米酒

  • 烧白

    烧白

    辣椒;五花肉;花椒;八角;豆豉;老抽

  • 牛肉干笋臊子

    牛肉干笋臊子

    大葱;辣椒;牛肉;牛肉干;花椒;八角;鸡精;豆瓣;豆瓣酱;桂皮;香叶;草果;小茴香

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