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9种营养健康炝拌白菜的吃法,好吃易做的炝拌白菜做法大全

【简介】

【功效与作用】炝拌白菜;炝拌

【食材】
主料:圆白菜;辣椒;花椒

  • 【做法详解】
  • 1、圆白菜洗净焯水,当圆白菜变透明就焯好了
  • 2、捞出控水,蒜切末放入
  • 3、干红辣椒切丝,锅中放油,油热加入辣椒和花椒炒出香味
  • 4、均匀倒入圆白菜中,加入盐,拌均即可

【简介】

【功效与作用】炝拌白菜;炝拌

【食材】
主料:圆白菜;大蒜;辣椒;花椒;香油;食用油;芝麻

  • 【做法详解】
  • 1、1.圆白菜用手撕片。煮开一锅水,加一大匙盐,放入圆白菜氽烫约1分钟,捞起放入冷水中放凉,捞起沥干水分备用 2.【花椒油】煮白菜和放凉的过程中制作即可。干辣椒掰成小段,和花椒一起用清水泡约5分钟,沥干水分。大蒜切粒 3.【花椒油】锅内烧热油后,下干辣椒段、花椒、白芝麻,大火炸一会,时不时用铲子搅动一下以免粘锅,炸出香味了下切好的大蒜,一起爆炒,至辣椒发焦 4.【花椒油】滤出辣椒、花椒、大蒜等,剩下的就是花椒油咯~最后的tips里边会大概描述一下比较正的花椒油做法 5.花椒油趁热淋在圆白菜上,吃的时候拌匀即可。放上几段干辣椒加点颜色吧~

【简介】

【功效与作用】炝拌白菜;炝拌

【食材】
主料:辣椒;绿豆芽;绿豆;花椒;白糖;生抽;香葱;陈醋;味精;红油

  • 【做法详解】
  • 1、香葱切圈,干辣椒斜切成圈;
  • 2、锅内烧开水,放入绿豆芽焯烫2-3分钟;
  • 3、把绿豆芽捞入冷水中降温;
  • 4、用手挤干绿豆芽的水份;
  • 5、锅内放油烧至4成热,放入花椒炸至花椒变色关火后捞出;
  • 6、趁着油的余温放入香葱末和干辣椒爆出香味;
  • 7、放入挤过水的绿豆芽;
  • 8、再放入盐、白糖、味精;
  • 9、加入辣椒红油;
  • 10、再放入陈醋;
  • 11、最后放入生抽;
  • 12、搅拌均匀即可装盘。

【简介】豇豆含有丰富的营养元素如蛋白质,维生素,矿物质,烟酸,碳水化合物等等,可以促进排便排毒,滋润肠胃,促进消化,养肾益脾,促进糖代谢等等,因些做为减肥人士及糖尿患者可以经常食用。

【功效与作用】凉菜;姜汁;午餐;炝拌白菜;炝拌

【食材】
主料:大蒜;豆角;豇豆;辣椒;小米;花椒;芝麻酱;芝麻油;生抽;芝麻;麻油

  • 【做法详解】
  • 1、食材如图示
  • 2、烧一锅水,煮开放一小勺盐,放豇豆煮3,4分钟,煮好即可。煮好的豇豆过凉水
  • 3、大蒜,小米辣剁末,生抽,醋,芝麻油,花椒油,糖搅拌均匀备用。
  • 4、将豇豆切段,长短按盘子的大小和个人喜欢来定,码盘
  • 5、将调味汁淋在豇豆上,均匀的撒上蒜末及辣椒末
  • 6、烧点热油浇在蒜末和辣椒上
  • 7、成品
  • 8、上桌后,有些迷糊感

【简介】白菜中锌的含量在蔬菜中名列前茅,对提高宝宝免疫力、促进大脑发育有很好的作用。对于积食的宝宝,大白菜还具有消食的作用。

【功效与作用】宝宝;炝拌白菜

【食材】
主料:大白菜;白菜;豆腐;嫩豆腐

  • 【做法详解】
  • 1、准备食材:大白菜1片、嫩豆腐1小块
  • 2、豆腐洗净后,放入沸水中,焯烫熟后捞起沥干水分。
  • 3、将豆腐捣碎备用。
  • 4、大白菜洗干净后,放入沸水中焯烫熟。
  • 5、捞起沥干水分之后,由纵横两个方向切,将白菜切成细末。
  • 6、在捣碎的豆腐上放入白菜末,一起搅拌均匀即可。

【简介】俗话说的“鱼生痰,肉生火,白菜豆腐保平安”。春季饮食调养宜清淡可口,忌油腻辛辣,不妨吃些小白菜,中医认为小白菜性微寒无毒,养胃生津,除烦解渴,是清凉降泄兼补益的良品,有助于增强机体免疫能力。这道【木耳白菜鱼汤】具有补气养胃、健脑益智、降低血脂的功效,是春季养生的好汤品。

【功效与作用】砂锅;鱼汤;幼儿;炒锅;春季;白菜炖鲫鱼;沙光鱼汤;清新白菜;白菜黑木耳;番茄鱼汤泡饭;炝拌白菜;白菜炖鸡;木耳炒白菜;炖鱼汤;莲藕木耳玉米汤;炖白菜;干贝蒸白菜

【食材】
主料:白菜;木耳;辣白菜;鲫鱼;豆腐;生姜

  • 【做法详解】
  • 1、食材:鲫鱼、干木耳和小白菜。
  • 2、将小白菜用清水浸泡20分钟,然后择洗干净,沥干,待用。
  • 3、将干木耳泡发择洗干净,将去蒂。
  • 4、焯烫一下。
  • 5、砂锅洗净,一次性放入适量的清水,放入适量的生姜。
  • 6、盖锅盖,大火烧开。
  • 7、将择洗干净的鲫鱼放入炒锅中。
  • 8、煎至双面金黄。
  • 9、倒入砂锅中的沸水,旺火煮2分钟。
  • 10、将炒锅中的鲫鱼和汤汁倒入砂锅中。
  • 11、盖锅盖,大火烧开,转小火煲45分钟。
  • 12、揭盖,将鱼捞起。
  • 13、放入木耳。
  • 14、放入切好的小白菜,盖锅盖,大火烧开,煮5分钟。
  • 15、揭盖,倒入适量的鱼露。
  • 16、放入适量的鸡粉调味,即可关火。

【简介】白菜是老百姓的看家菜,冬季最容易储存的菜,营养也很丰富,清热解毒,和任何别的食材搭配都可以,同事说白菜豆皮,可好吃了,我就尝试了一下,还别说,真不错哦!

【功效与作用】家常菜式;炒;炒锅;葱香;白菜炖鲫鱼;清新白菜;白菜黑木耳;炝拌白菜;白菜炖鸡;木耳炒白菜;炖白菜;干贝蒸白菜

【食材】
主料:蒜苗;白菜;辣白菜;葱花

  • 【做法详解】
  • 1、就剩白菜疙瘩啦
  • 2、豆皮两张
  • 3、白菜切丝
  • 4、豆皮切丝
  • 5、油烧热,爆香葱花
  • 6、下白菜丝
  • 7、加些生抽,盐
  • 8、放豆皮
  • 9、炒匀
  • 10、装盘,撒点蒜苗末

【简介】很喜欢吃辣白菜,味道酸酸辣辣的,特别的喜欢吃,这几天还想着要不淹点辣白菜冬天的时候想吃随时就能吃到,辣白菜可以有很多的做法,这是最简单的一种。

【功效与作用】家常菜式;白菜汤;菜汤;夏季;快手菜;白领;辣;白菜炖鲫鱼;清新白菜;白菜黑木耳;炝拌白菜;白菜炖鸡;木耳炒白菜;炖白菜;干贝蒸白菜

【食材】
主料:白菜;西葫芦;泡菜;辣白菜;豆腐;老豆腐;辣酱;上班族

  • 【做法详解】
  • 1、准备泡菜
  • 2、豆腐一块
  • 3、西葫芦一个
  • 4、辣酱
  • 5、切成丁备用
  • 6、先炒西葫芦
  • 7、然后放入泡菜
  • 8、加适量的水,放豆腐和辣酱,煮开后可食用

【简介】辣白菜,清香爽口,有解腻解酒、助消化、增食欲之功效,既是平日家中的常菜,又可以上宴席。

【功效与作用】下酒菜;单身;腌;白菜炖鲫鱼;清新白菜;白菜黑木耳;炝拌白菜;白菜炖鸡;木耳炒白菜;炖白菜;干贝蒸白菜

【食材】
主料:韭菜;大白菜;白菜;胡萝卜;大蒜;洋葱;辣白菜;虾酱;生姜;香葱;糯米粉;辣椒粉

  • 【做法详解】
  • 1、准备好大白菜。准备好所有辅料。
  • 2、将老帮去掉,切成两半也行,四半也行。
  • 3、用半斤粗盐均匀抹在白菜上,最好能将菜叶中间也抹上,泡到凉水中放置12小时。
  • 4、将腌过的白菜从盐水从取出用水快速地冲洗后放在筛漏中沥干水分。
  • 5、糯米粉用凉水调成糊放到火上煮成浆糊状。
  • 6、将洋葱切成碎末。
  • 7、将梨剁成小细碎,(用料理机磨成泥也可以)。
  • 8、将生姜、大蒜切碎备用。
  • 9、韭菜切成寸段。
  • 10、将香葱切段。
  • 11、将胡萝卜擦成丝备用。
  • 12、在晾凉的米糊中加入胡萝卜丝 虾酱,鱼露,盐,糖。 加入洋葱碎,梨碎,姜,蒜碎最后加入韭菜,香葱。
  • 13、充分搅拌后成为淹酱料。
  • 14、用淹酱料均匀的涂抹在白菜的每一片叶上,根部要都涂一点。
  • 15、抹好后放在准备好的干净并且干燥的容器里面。
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