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16种营养健康乌鸡汤的吃法,好吃易做的乌鸡汤做法大全

【简介】女人总是容易着凉,并且一般都气血不足,爱自己的女人经常炖点乌鸡汤喝可以补气养血,而且大姨妈来的时候不会肚子难受(⊙o⊙)哦!

【功效与作用】山药乌鸡汤;乌鸡汤

【食材】
主料:大葱;黄芪;乌鸡;枸杞;莲子;红枣;料酒

  • 【做法详解】
  • 1、过程图忘记拍了,不过很简单。先把乌鸡切块,焯水,焯水的时候放几片姜片,一段葱,可以去掉乌鸡的腥味。把用到的辅料备好,凉水下锅煮鸡,大火烧开后放入料酒,红枣葱,姜,继续小火煮50分钟左右,放入剩余辅料和盐在煮20分钟就好啦。

【简介】

【功效与作用】荤菜;乌鸡汤

【食材】
主料:山药;大葱;乌鸡;枸杞;红枣;姜片

  • 【做法详解】
  • 1、红枣8颗,枸杞10颗,泡水里洗洗
  • 2、葱段,姜片少许
  • 3、山药滚刀切块后,不用的话,先放水里以免发黑
  • 4、乌鸡切块
  • 5、乌鸡用热水焯5分钟后,将血沫取出
  • 6、将红枣,枸杞,姜,葱,倒入锅内,大火开后改文火炖90分钟,90分钟后加山药再炖30分钟,关火,加少许山西老陈醋和盐,ok了。
  • 7、成品,怎么样?超补的哦!

【简介】

【功效与作用】荤菜;午餐;当归羊肉汤;乌鸡汤

【食材】
主料:当归;乌鸡

  • 【做法详解】
  • 1、先大火煮沸开始,加入当归、姜片、香叶、煮半小时,然后放入乌鸡炖半小时,待准备上锅时加入枸杞,盐等调味料。

【简介】

【功效与作用】荤菜;午餐;乌鸡汤

【食材】
主料:瘦肉;乌鸡;枸杞;蜜枣

  • 【做法详解】
  • 1、乌鸡收拾好,瘦肉用开水烫一下,然后把乌鸡和瘦肉放入煲锅内,在放枸杞和蜜枣一起煲一个半小时,放入花旗参再煲半个小时即可。

【简介】据说乌鸡可以修复子宫内膜,帮助调整月经,所以试着做,开始时候加好多药材,但是味道实在是太难闻,于是用最简单的方法做才发现很好吃。

【功效与作用】荤菜;清淡;午餐;乌鸡汤

【食材】
主料:山药;大蒜;大葱;乌鸡;枸杞;酱油;料酒

  • 【做法详解】
  • 1、乌鸡剁小块,分成四份。准备吃一份,其他三份冻起来。烧一锅水把鸡肉煮一下,水开后,鸡肉捞出,凉水冲洗。
  • 2、洗干净锅,加半锅凉水,开火,把乌鸡肉块加入还没开的锅里,加葱姜蒜,加枸杞,半勺盐,倒一点料酒去腥味。
  • 3、山药去皮,切小块,备用。量多量少无所谓。
  • 4、一直要用大火煮乌鸡,味道才好,大约半小时乌鸡快熟时加山药块,继续大火煮开,再加半勺盐,大约十分钟后,中火煮至山药熟,关火,上桌。
  • 5、成品,我主要是为了喝汤,所以,肉少汤多,但是味道鲜美。

【简介】

【功效与作用】乌鸡汤

【食材】
主料:山药;党参;乌鸡;枸杞;莲子;红枣

  • 【做法详解】
  • 1、把乌鸡洗干净,除枸杞外的材料放入锅,加入足够的水
  • 2、大火开锅后把汤上面的漂呤捞出。
  • 3、小火盖上盖子,炖一个半小时,把枸杞放入,再炖十分钟。
  • 4、就可以开始享用。

【简介】十一假期的时候,天气转冷,秋天来了,是要进补的时候了,正好闲来无事,学学老广,把汤煲起来,小时候我妈最喜欢用鱿鱼炖鸡,那个味道,在我的脑海久久不能散去。

【功效与作用】午餐;乌鸡汤

【食材】
主料:香菇;党参;黄芪;当归;干贝;鱿鱼;乌鸡;桂圆;食盐;生姜

  • 【做法详解】
  • 1、鱿鱼,香菇泡水洗净,大概1小时左右。
  • 2、乌鸡洗净,入冷水焯水,水烧开大概3分钟。
  • 3、鱿鱼切丝,待用。
  • 4、辅料准备好。
  • 5、乌鸡、鱿鱼及准备好的辅料一起入锅,电池炉上选择炖汤功能,时间是120分钟。
  • 6、炖完之后,打开锅盖,尝下味道,根据自己的口味适当加盐。
  • 7、汤成

【简介】奶奶买了乌鸡回来,让我翻箱倒柜地找补药,炖汤给我自己补身体,OMG

【功效与作用】荤菜;乌鸡汤

【食材】
主料:山药;大葱;百合;党参;黄芪;当归;乌骨鸡;乌鸡;枸杞;红枣;花椒

  • 【做法详解】
  • 1、这是所有药材,大家可以看着自己掂量用量多少
  • 2、乌骨鸡,加一丢丢白酒,几颗花椒,生姜,焯水,打掉浮沫,洗净
  • 3、山药切条,葱段和姜稍微拍一下,蒜就让他那样吧
  • 4、全部丢吧丢吧进电压力锅里,选择鸡鸭
  • 5、出锅鸟,汤碗里放盐,再撒上一些枸杞,啦啦啦,开喝吧,甜甜哒,药味闻起来可香了

【简介】

【功效与作用】乌鸡汤

【食材】
主料:山药;香菇;百合;乌鸡;枸杞;红枣;姜片

  • 【做法详解】
  • 1、乌鸡过水抄一下。
  • 2、把所有食材放入锅中,放冷水没过食材,大火到水开,然后转小火40-50分钟。
  • 3、出锅前加盐,焖几分钟,关火即可。

【简介】田七有消肿止痛、止血祛瘀的功效,乌鸡则能滋补肝肾,这道田七乌鸡汤有强心补血的功效,但不适宜孕期妇女饮用。

【功效与作用】鸡汤;汤;乌鸡汤

【食材】
主料:陈皮;乌鸡;红枣

  • 【做法详解】
  • 1、准备食材:乌鸡1只(约1200克)、田七15克、红枣8颗、陈皮2块、姜2片、盐1/2茶匙、清水2500毫升
  • 2、将红枣、陈皮洗干净备用。
  • 3、将田七洗干净后压成小碎块,备用。
  • 4、将乌鸡洗干净,斩成大块。
  • 5、把乌鸡放入锅中,倒入清水,大火煮沸后继续煮2分钟,撇清浮沫后捞出,并用清水洗干净鸡肉上的浮沫。
  • 6、锅中倒入清水,放入乌鸡、陈皮、红枣、姜片和田七碎块。
  • 7、大火煮沸后,换成小火炖煮至少3个钟头。
  • 8、食用前用盐调味即可。
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