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12种营养健康蘑菇汤的吃法,好吃易做的蘑菇汤做法大全

【简介】

【功效与作用】鸡汤;蘑菇汤

【食材】
主料:豆苗;蘑菇;口蘑;金针菇

  • 【做法详解】
  • 1、豆苗、金针菇洗净,口蘑洗净切片,姜去皮切片。
  • 2、水中放姜片煮,水热后加入口蘑,盖上盖。
  • 3、水开后加入金针菇,稍煮,加入豆苗。
  • 4、水再开后加入适量的色拉油,鸡精,味精,调好味即关火

【简介】芦笋含有多种氨基酸、蛋白质和维生素,能为宝宝的生长发育提供多种营养成分。此外,芦笋中的微量元素有助于调节机体代谢,提高身体免疫力。

【功效与作用】蘑菇汤

【食材】
主料:芦笋;蘑菇;黑木耳

  • 【做法详解】
  • 1、准备食材:芦笋半根、鲜蘑菇1朵、黑木耳1朵、猪骨汤1小碗
  • 2、将黑木耳泡发(如果是鲜木耳,可以省去这一步),然后切碎。
  • 3、将蘑菇洗干净,放入锅中,用沸水稍微焯烫一下。
  • 4、然后捞出,切成薄片。
  • 5、将芦笋洗干净,切去较硬的根部,然后再将芦笋切成薄片。
  • 6、将煮好的猪骨汤过滤,并且撇去浮油,倒入一口小锅中,煮开,倒入芦笋片、蘑菇片和木耳末。
  • 7、煮开之后,再煮2分钟,倒入碗中即可。

【简介】

【功效与作用】晚餐;煲;火腿萝卜汤;蘑菇汤

【食材】
主料:胡萝卜;蘑菇;火腿;香肠;海带;玉米;豆腐;黄豆;黄豆芽;淀粉;葱花;生抽;香葱

  • 【做法详解】
  • 1、所有要煮的材料切丝备用
  • 2、锅内放油烧热后放入葱花炒香,放入香肠丝炒香,再倒入胡萝卜丝翻炒均匀
  • 3、倒入黄豆芽翻炒均匀,炒一会
  • 4、加入3大碗水烧开,调入生抽和盐调味
  • 5、倒入海带煮开
  • 6、最后加入豆腐,先不要搅动,待豆腐丝煮开后再搅匀
  • 7、玉米淀粉加入适量水拌匀
  • 8、淋入淀粉水再次烧开
  • 9、最后放入葱花调味调色
  • 10、装碗了!喜欢酸爽的可以加入适量醋,恩,味道好极了!
  • 11、再来一碗,配上千层饼丝,好吃的一餐!

【简介】

【功效与作用】家常菜式;煲汤;高汤;奶油蘑菇汤;蘑菇汤

【食材】
主料:蘑菇;香肠;胡椒粉;胡椒;卷心菜

  • 【做法详解】
  • 1、卷心菜切成大片、蘑菇切薄片、素香肠切断后在横截面划十字花刀;
  • 2、热锅后下油,油热后下素香肠用小火煎香盛出;
  • 3、锅中另下油烧热,先下蘑菇略炒,再下卷心菜一起拌炒至微软;
  • 4、倒入适量清水或高汤,煮沸后转小火,盖上锅盖焖煮5分钟;
  • 5、最后加入煎好的小香肠,加盐和胡椒粉调味即可。

【简介】懒人汤

【功效与作用】煲汤;懒人菜;午餐;晚餐;蘑菇汤

【食材】
主料:青菜;蘑菇;平菇;紫菜;鸡精;香油

  • 【做法详解】
  • 1、平菇斯成小条加清水直接放锅里煮,煮开十分钟后(时间久点更好)放入紫菜鸡毛菜,加入少许盐,鸡精调味
  • 2、滴上香油,OK

【简介】天气逐渐变得冷起来了,北京的冬天就快来了,这时候来一碗蘑菇汤

【功效与作用】煲汤;午餐;奶油蘑菇汤;蘑菇汤

【食材】
主料:香菜;红薯;蘑菇;平菇;木耳;海带;淀粉;胡椒粉;酱油;香油;蒜末;姜片;姜丝;胡椒;调制;葱丝;冬天

  • 【做法详解】
  • 1、平菇撕成条后焯水备用,炸豆腐切成5mm的条备用。(其实这里的炸豆腐可以换成木耳、海带等,没有也可以只放蘑菇)。
  • 2、架锅烧水,烧水的同时可以切姜丝,葱丝,香菜碎,把蒜切末。这四种切好后放入盐、酱油、胡椒粉、香油拌匀。
  • 3、水烧开后下入蘑菇
  • 4、调制淀粉。红薯淀粉加凉白开10毫升搅匀倒入锅中,待水开。
  • 5、水开后,把刚才备好的姜丝、葱丝、香菜碎、蒜末的调味倒入锅中,用勺子搅拌,关火,一份低卡路里的蘑菇汤

【简介】

【功效与作用】家常菜式;煲汤;午餐;晚餐;煮;煲;咸;炖;奶油蘑菇汤;蘑菇汤

【食材】
主料:蘑菇;牛肝菌;食盐;油炸;花菇

  • 【做法详解】
  • 1、买鲜杏鲍菇和双胞蘑菇,头天晚上泡上干花菇,牛肝菌,茶树菇
  • 2、五种蘑菇均切成薄片,小火过油炸到边软,注意先炸味道淡的杏鲍菇和双孢蘑菇,后炸另外三种。反过来的话就吃不出各自的香味了~
  • 3、把炸好的蘑菇放到汤煲里加水大火煮开,很重要的是开锅后放小火,将汤中的浮沫浮油都撇出来
  • 4、撇完油后加少许食盐,不用再加任何调味料,再次煮开后就可以盛出来喝了,汤清味鲜和外面说是用黑虎掌煮出来的汤比一点儿都不逊色,百分百无添加~

【简介】

【功效与作用】家常菜式;高汤;晚餐;懒人食谱;奶油蘑菇汤;蘑菇汤

【食材】
主料:蘑菇;香肠;胡椒粉;胡椒;卷心菜

  • 【做法详解】
  • 1、卷心菜切成大片、蘑菇切薄片、素香肠切断后在横截面划十字花刀;
  • 2、热锅后下油,油热后下素香肠用小火煎香盛出;
  • 3、锅中另下油烧热,先下蘑菇略炒,再下卷心菜一起拌炒至微软;
  • 4、倒入适量清水或高汤,煮沸后转小火,盖上锅盖焖煮5分钟;
  • 5、最后加入煎好的小香肠,加盐和胡椒粉调味即可。

【简介】猪血清肺解毒,蘑菇对人体也是有很多益处的。寒冷的冬天来一碗猪血汤棒棒嗒!

【功效与作用】煲汤;晚餐;煮;奶油蘑菇汤;蘑菇汤

【食材】
主料:大葱;蘑菇;香菇;口蘑;橄榄;猪血;虾米;橄榄油;葱花;料酒;黑胡椒;姜丝;冬天

  • 【做法详解】
  • 1、猪血、香菇、口蘑、虾米、姜、大葱
  • 2、香菇蒂、口蘑蒂切丁
  • 3、菇类去蒂洗净切片
  • 4、猪血要先用水焯一下,水里要放些料酒。这样去腥,焯完切片备用。
  • 5、橄榄油烧热后放入葱段姜丝爆香
  • 6、闻到香味后倒入菇蒂丁,爆香
  • 7、爆香后加水,水烧滚后加入菇类和虾米。再次烧滚后转小火8分钟。
  • 8、加入猪血、鱼露、盐少许(因为有了虾米)小火8分钟加入葱花、黑胡椒(黑胡椒配猪血棒棒嗒!)最后煮滚后关火焖3分钟
  • 9、暖暖的猪血排毒汤就好啦!

【简介】

【功效与作用】午餐;晚餐;煮;煸炒;蘑菇汤

【食材】
主料:蘑菇;木耳;鸡蛋;花椒;八角;香油;味精

  • 【做法详解】
  • 1、花椒,八角,青葱(段),姜(丝),蒜(末)。
  • 2、鸡蛋搅好,待用。
  • 3、锅中放油6成热,依次放入花椒,八角,姜,葱炒香变色。
  • 4、先放入蘑菇煸炒加水。
  • 5、烧开锅后2到3分钟后放入潺菜,后放入青葱
  • 6、开锅后放入搅好的鸡蛋。
  • 7、最后,依次放入盐,味精,香油,香喷喷的潺菜蘑菇汤出锅啦!
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