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12种营养健康豆腐汤的吃法,好吃易做的豆腐汤做法大全

【简介】十棱瓜只在云南见过,不知道其他地方有没,因瓜体上有十条棱就被成为十棱瓜吧…-_-#有点像丝瓜,但比丝瓜嫩、甜、好吃。

【功效与作用】豆腐汤

【食材】
主料:丝瓜;豆腐;猪油;嫩豆腐

  • 【做法详解】
  • 1、十棱瓜。长这样。不知道除云南外其他地方有没。
  • 2、削皮、切块。
  • 3、嫩豆腐切块。
  • 4、水开后,先放小半勺猪油。
  • 5、煮豆腐,放少许盐,让豆腐有一点味道。煮到豆腐软了、鼓起来。
  • 6、放入切好的瓜,一起煮。
  • 7、瓜煮软就可以了。再放少许盐。个人煮汤从不放除盐意外的调料,喜欢味精、鸡精的自行增加。
  • 8、出锅,可撒少许葱花。个人不喜欢香菜、葱花等,就没放了。我喜欢原汁原味,就这样。

【简介】昨晚电视上看到的

【功效与作用】豆腐汤

【食材】
主料:白菜;鱼干;豆腐;生姜

  • 【做法详解】
  • 1、豆腐煎金黄,出锅,下去姜蒜末下入鱼干煸炒下入煎好的豆腐撒盐加水,手撕白菜放入,盖盖闷煮至沸腾,加入葱花味精,起锅
  • 2、初次煮,鱼干没有炒,味道有点涩,下次一定注意

【简介】喝豆腐汤是个预防和治疗感冒的好方法。

【功效与作用】豆腐汤

【食材】
主料:豆腐;豆豉;葱白

  • 【做法详解】
  • 1、先将豆腐250克切小块,放入锅中略煎
  • 2、后入淡豆豉12克,加水一碗煎至大半碗
  • 3、再入葱白15克,调味后趁热内服,盖被发汗,连服4~5天可缓解症状。

【简介】主席爱吃的辣椒豆腐汤,现在也能出现在咱老百姓的餐桌中,其实也不过就是咱一日三餐里都能吃到的东西,辣椒豆腐汤不仅仅味道好,而且它的看相也好,红扑扑的辣椒汤和白嫩嫩的豆腐在碗里,真令人垂涎三尺。先吃掉豆腐,在一勺一勺的喝汤,味道真是没法说。跟河南的胡辣汤有异曲同工之处,都是带着辣辣的味道,尤其在寒冷的冬天,双手捧着一碗热辣辣的汤大口大口地喝,从里暖到外,整个人都充满力量!

【功效与作用】午餐;豆腐汤

【食材】
主料:大葱;香菇;辣椒;豆腐;鸡蛋;胡椒粉;辣椒酱;胡椒

  • 【做法详解】
  • 1、内酯豆腐切小块
  • 2、香菇切片,红椒切末,生姜切末
  • 3、取一汤锅烧水,水开后放入香菇片,生姜末,红椒
  • 4、取一大勺鸡油放入汤
  • 5、在放入2勺辣椒酱和1勺胡椒粉,大火烧开熬煮5分钟
  • 6、放入切好的豆腐块煮开后改小火炖煮10分钟
  • 7、再调入盐和鸡粉
  • 8、倒入打散的鸡蛋液,煮开即可

【简介】冬吃萝卜夏吃姜,一道清淡的汤过夏天。

【功效与作用】高汤;清淡;夏天;豆腐汤

【食材】
主料:青菜;萝卜;肥肉;豆腐;鸡蛋;姜丝

  • 【做法详解】
  • 1、豆腐切丁,姜切细丝(泡水中备用),肥肉切片,青菜洗净备用。取鸡蛋清,豆腐丁加一勺盐挂糊。
  • 2、起锅烧热入素油,待油六成热入肥肉中火慢煸
  • 3、肥肉吐油后,入豆腐丁,转小火慢煎至微微金黄色,出锅沥油待用
  • 4、另起锅烧开水,加两三勺高汤
  • 5、豆腐丁入水,大火煮开,加青菜煮熟,加盐一勺即可出锅
  • 6、细姜丝铺碗底,先用两三勺沸汤烫出味,再盛豆腐青菜
  • 7、依自己口味调味。

【简介】平菇有植物肉之称,富含氨基酸和维生素,对提高机体免疫力、祛风散寒有一定的功效。

【功效与作用】儿童;排骨汤;汤;豆腐汤

【食材】
主料:平菇;排骨;豆腐

  • 【做法详解】
  • 1、准备食材:平菇100克、排骨100克、豆腐1大块、盐1茶匙、葱1根
  • 2、将排骨洗干净,斩成小块。
  • 3、平菇洗干净,豆腐用流水冲洗,然后切成小块。葱洗干净,切成葱花。
  • 4、锅中倒入水,放入排骨,大火焯烫出浮沫,捞出,流水冲洗掉浮沫。
  • 5、另起一锅,放入排骨,倒入清水,大火煮开之后换成小火煮半个钟头。
  • 6、然后放入平菇和豆腐。
  • 7、煮开之后再熬煮15分钟,最后调入盐,撒入葱花即可。

【简介】豆腐选用的是非常鲜嫩的水豆腐,搭配肉鲜的鲶鱼,使这道汤的口感更加新鲜嫩滑

【功效与作用】煲汤;鱼汤;清淡;煮;粤菜;咸;炖;鱼香;韩式豆腐汤;豆腐汤

【食材】
主料:鲶鱼;豆腐;鸡精;葱花;料酒;嫩豆腐;姜片;植物油

  • 【做法详解】
  • 1、鲶鱼去除内脏,洗净剁成块
  • 2、切块的鲶鱼用姜片、料酒腌制片刻
  • 3、水豆腐切成小方块
  • 4、葱切葱花备用
  • 5、油锅烧热,加入姜片爆香
  • 6、将鲶鱼放入油锅中,慢慢煎至断生且一面稍稍金黄
  • 7、一面煎好后轻轻翻至另一面继续小火煎两分钟
  • 8、倒入两碗清水,稍稍没过鱼肉即可(喜欢多喝汤的可多加点水)
  • 9、水差不多是这个位置就好了
  • 10、盖好锅盖,大火煮沸后转小火继续煮十分钟至鱼汤变成奶白色
  • 11、十分钟后,打开锅盖,用锅铲轻轻贴着锅底推一下,以免鱼肉粘锅,并用锅铲撇去上层的油脂
  • 12、这个时候的鱼汤慢慢煮成了奶白色
  • 13、将豆腐倒入锅中
  • 14、可轻轻铺在鱼的上面,以防弄烂下层的鱼肉
  • 15、继续大火煮三分钟
  • 16、出锅前加入适量盐调味(我个人不太喜欢放鸡精,所以只放盐即可)
  • 17、出锅啦,香喷喷滴~~\(≧▽≦)/~
  • 18、鱼肉和豆腐都很鲜嫩哦~
  • 19、享用~
  • 20、成品图
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【简介】香椿头这几年在苏州大行其道。从前,很多苏州人是不吃香椿头的,说有一股“瘪蚤”味。一年只在初春时,摘几个新芽,炒一份鸡蛋,全家人尝尝新而已。从菜市场买回一扎香椿芽,回家要“拣”一点,剔除较老的,只留掐得动的,俗话说:掐得动则吃得动,这也是拣菜的一个标准。用椿芽来滚汤,的确美味无比,汤汁不但清淡,且唇齿留香呐!

【功效与作用】煲汤;豆腐汤

【食材】
主料:香椿;豆腐;食盐

  • 【做法详解】
  • 1、食材:香椿和内酯豆腐。
  • 2、预先煮好的猪骨汤。
  • 3、将香椿洗净。
  • 4、用厨房剪刀剪去头部。
  • 5、用沸水焯烫一下。
  • 6、捞出。
  • 7、将椿芽和豆腐放入猪骨汤中
  • 8、8盖锅盖,大火煮滚。
  • 9、揭盖,放入适量的食盐调味,立即关火。

【简介】

【功效与作用】炖;韩式豆腐汤;豆腐汤

【食材】
主料:大蒜;平菇;豆腐

  • 【做法详解】
  • 1、倒油锅中放姜加热 平菇倒置锅中翻炒半分钟 放盐 加水满过平菇
  • 2、豆腐加入锅中 亲们 豆腐炖得时间越长越好吃哦
  • 3、最后加入大蒜起锅 好吃爽口的汤就这样完成了

【简介】

【功效与作用】家常菜式;午餐;晚餐;土豆汤;豆腐汤

【食材】
主料:土豆;辣椒;豆腐;酱油;葱花;味精;辣椒粉

  • 【做法详解】
  • 1、土豆三个,盒装豆腐一块,辣椒三个,葱半棵
  • 2、锅里放油放葱花
  • 3、爆香葱花后加水放入切好的土豆片
  • 4、土豆煮烂后放切厚片的豆腐再煮五分钟,加盐调味就可以了
  • 5、葱,辣椒,蒜切末和辣椒粉+加酱油和少许味精调好
  • 6、豆腐汤上面点着酱汁,味道很不错的
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