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5种营养健康黑豆汤的吃法,好吃易做的黑豆汤做法大全

【简介】黑豆和黑芝麻都是营养极为丰富的好食材,经常食用可以达到补肾、乌发、防脱发、滋阴润肺、去燥、延缓衰老等功效哦。以前时常买“黑芝麻糊”吃,但总觉得芝麻香味不够浓郁,可能是食材不是太纯。后来自己学会了制作,并且还能添加自己喜欢的食材,使得其中的营养成分更为全面,而且味道也更加的香浓,食用起来也特别的健康放心!

【功效与作用】黑豆汤

【食材】
主料:糯米;黑豆;红枣;冰糖;黑芝麻;糯米粉

  • 【做法详解】
  • 1、黑芝麻用水冲洗后,用滤网勺捞出放入锅里,先用大火将水份炒干
  • 2、水份炒干后转中小火继续翻炒,直到将黑芝麻炒熟炒香捞出放凉
  • 3、黑豆洗净后放入锅中,开中火炒制,炒熟后捞出放凉
  • 4、糯米粉用中小火炒熟
  • 5、将冰糖放入碾磨机里打成粉(也可以用白糖)
  • 6、将黑芝麻打成粉
  • 7、再将黑豆打成粉
  • 8、碗中放入3勺黑芝麻粉
  • 9、2勺黑豆粉
  • 10、一勺冰糖粉
  • 11、半勺熟糯米粉,将其混合均匀
  • 12、倒入开水90g搅拌成糊状,再放点红枣粒点缀即可

【简介】

【功效与作用】荤菜;黑豆汤

【食材】
主料:排骨;黑豆

  • 【做法详解】
  • 1、黑豆清洗干净,用清水浸泡四个小时,或放入冰箱浸泡一夜;
  • 2、排骨冷水下锅,水沸后撇去浮沫,捞出排骨;
  • 3、砂锅中水煮至将滚时,放入排骨、黑豆,大火煮沸,小火继续煮两三个小时,加盐调味即可。

【简介】鲫鱼的肉质细嫩,富含很多人体需要的营养素,有滋补、健胃的功效。

【功效与作用】儿童;红枣黑豆鲤鱼汤;黑豆汤

【食材】
主料:鲫鱼;黑豆;红枣;滋补

  • 【做法详解】
  • 1、准备食材:鲫鱼1条约500克、红枣10颗、黑豆20克、盐1茶匙、开水1500毫升
  • 2、将黑豆放入炒锅中,用小火干炒到豆壳裂开。
  • 3、再将黑豆洗干净,并沥干水分。
  • 4、将鲫鱼去鳞、去腮、去内脏,洗干净后沥干水,用厨房纸巾轻轻擦干鱼身表面的水分。
  • 5、在不粘锅中倒入油,大火将油加热到七分热,放入鲫鱼,将正反面煎到微黄,取出沥干油。
  • 6、将煎过的鲫鱼、黑豆和红枣放入锅中,倒入足量的开水。
  • 7、大火煮沸后换成小火煲1个小时,食用前加入盐调味。
  • 8、最后将红枣黑豆汤盛入碗中即可。

【简介】家有今年中考的孩子,总希望她吃的每一口食物都富含营养,于是每天做什么饭就成了头等大事。还好加入了豆果,让我越发觉得,美食可以让生活变得更美好!

【功效与作用】家常菜式;砂锅;晚餐;炖;鲫鱼汤;红枣黑豆鲤鱼汤;黑豆汤

【食材】
主料:香菜;鲫鱼;黑豆;胡椒粉;生姜;姜片

  • 【做法详解】
  • 1、需提前将黑豆泡四个小时(中午出门时泡上,下午回家就可以用了),这是我己经泡好的。装入砂锅开火煮二十分钟。
  • 2、煮黑豆的时间,把鱼洗干净,尤其是腹内的黑膜,一定要弄干净。之后在鱼两面各切两刀,抹盐,放在一边让其入味。
  • 3、准备姜片、香菜碎
  • 4、开始点火,大火,热锅凉油,将姜片铺在锅底。
  • 5、将鱼下锅,不要急于翻面,大概一分钟再翻,这期间不要调火。
  • 6、两面各煎一分钟,先倒入少量开水,再将之前砂锅里的黑豆汤一并倒入。根据需要选择是否再加水,然后关火盖盖,等待…
  • 7、大概二十多分钟后,开盖调入胡椒粉和盐适量就可以出锅了。先将鱼盛出,撒上香菜碎,再将锅中其余食物一并倒入大碗中。OK啦!晚上喝汤吃豆很舒服,甚至可以不吃别的主食。

【简介】

【功效与作用】煲汤;砂锅;炖;红枣黑豆鲤鱼汤;黑豆汤

【食材】
主料:排骨;黑豆

  • 【做法详解】
  • 1、黑豆清洗干净,用清水浸泡四个小时,或放入冰箱浸泡一夜;
  • 2、排骨冷水下锅,水沸后撇去浮沫,捞出排骨;
  • 3、砂锅中水煮至将滚时,放入排骨、黑豆,大火煮沸,小火继续煮两三个小时,加盐调味即可。
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