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4种营养健康金汤的吃法,好吃易做的金汤做法大全

【简介】材料:肥牛卷、金针菇、粉丝、南瓜、胡萝卜、

【功效与作用】粉丝;金汤

【食材】
主料:芹菜;胡萝卜;金针菇;南瓜;尖椒

  • 【做法详解】
  • 1、粉丝用温水泡上,金针菇去根部,洗净;
  • 2、芹菜洗净,切段,南瓜去皮和瓤,洗净,切片,胡萝卜洗净,切片;尖椒洗净,去蒂和籽,切块;
  • 3、肥牛卷打开,把金针菇放在肥牛上,卷成卷;
  • 4、炒锅置火上,放入油,烧至5成热,放入葱段、姜片、蒜片爆香;
  • 5、依次放入胡萝卜片、芹菜段、南瓜片和尖椒快,翻炒;
  • 6、加入盐,和水,煮10分钟,打开锅盖,用勺子把南瓜捣烂;
  • 7、用漏勺过滤掉上述食材;继续加热汤料;
  • 8、放入粉丝,煮软,捞出,放入砂锅底;
  • 9、再放入金针菇肥牛卷,小火煮至肉变色,金针菇变色即可,捞出码在粉丝上,把汤浇在肥牛上即可。

【简介】琅琊榜中静妃娘娘为靖王殿下做的百合清酿 靖王赞不绝口 所以也尝试做一下 从名字来看原料应该有百合 清水 冰糖 至于有没有米酒我就不知道啦 我试着加了点也蛮好吃的 喜欢的可以加哟

【功效与作用】家常菜式;饮品;甜品;金汤;午餐;下午茶;小吃

【食材】
主料:百合;枸杞;冰糖;酒酿;米酒

  • 【做法详解】
  • 1、鲜百合剥片洗净 如果用干百合就泡发
  • 2、水没过百合一节手指,炖煮20分钟,快煮好时加入枸杞和酒酿即可(酒酿可以不加)
  • 3、一碗百合清酿就完成了 超级简单有木有

【简介】金汤黄骨鱼,汤色金黄,味道醇香酸辣,绝对是对付寒冬的不二之选。

【功效与作用】家常菜式;荤菜;家庭餐;高汤;拌饭;金汤;酸辣汤;辣味;炒锅;热汤

【食材】
主料:紫苏;淀粉;辣椒酱;红椒;蒜蓉;姜末;蒜末;辣酱;姜片;香醋

  • 【做法详解】
  • 1、备好材料,蒜、姜/紫苏剁碎,泡椒切碎,青红椒切少许丁,切少许丝;黄骨鱼宰杀后,沥干水,热锅热油,刷姜片,入皇姑鱼两面煎黄后装起备用;
  • 2、炒锅洗干净,从新入少许油,爆香蒜末姜末,然后倒入泡椒、黄灯笼辣椒酱、青红椒丁炒只油色变黄;加入一大碗高汤;
  • 3、烧开后调入盐、糖、香醋,使酸辣味适合自己口味,放入煎好的鱼,小火慢煮至熟,装盘撒入青红椒丝即可。
  • 4、小贴士:1、这是一款酸辣味的汤鱼,黄灯笼辣椒酱有点像桂林辣椒酱的感觉,又似蒜蓉辣酱,需要炒香后再煮,要不气味比较刺激浓郁。2、做法十分简单,如果喜欢酸辣汤的朋友肯定会喜欢这道菜;3、黄骨鱼皮包,容易破,可以再鱼身上粘少许淀粉再入锅煎,同时,要注意,黄骨鱼伤身比较难熟,如果煎的时候没熟,煮的时间要适当长一点点;
  • 5、一啖鱼肉,一口热汤拌饭,忽然赶脚这
  • 6、对付寒冬,就要有这么有气势!小锅可以一边加热一边吃,甚是过瘾!
  • 7、其实这酷似黄金的汤浸鱼,一点儿不难,说白了就五步:第一步:备料,第二步:煎鱼,第三步:炒酱,第四步:入汤,第五步:慢煮。

【简介】娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。从种类看,娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜,从成分上来讲,大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜,而且性价比更高。

【功效与作用】家常菜式;家庭餐;老人餐;孕期餐;月子餐;金汤

【食材】
主料:娃娃菜;南瓜;枸杞子;火腿;淀粉

  • 【做法详解】
  • 1、娃娃菜洗干净后纵向对剖成四半,火腿切成碎末备用。
  • 2、南瓜去皮后放入锅中蒸熟,取出稍稍放凉后放入食物搅拌机中搅拌成南瓜泥。
  • 3、锅中倒入少许油,油温后放入火腿碎末炒香。
  • 4、倒入清水煮沸,放入娃娃菜和枸杞子煮4分钟。
  • 5、倒入南瓜泥搅拌均匀,再继续煮1分钟后加盐调味。
  • 6、在锅中倒入水淀粉,搅拌至汤汁黏稠后即可盛入盘中。
  • 7、小贴士:1、如果有高汤,可以将清水替换,味道更佳。2、娃娃菜不易煮时间过久,影响口感。
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