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不用鲜奶油怎样做出漂亮的草莓圣诞树

导读
用不粘平底锅煮鲜奶的时候要用木锅铲,千万不要用手动打蛋器。1:面糊变粘稠的时候容易钻进打蛋器里出不来。2:容易划伤平底锅。这都是我惨痛的教训换来的经验啊!虽说脆皮鲜奶是油炸食品,但是一点也不腻,趁热吃,很好吃哦!其实鲜奶冻在冰箱冷藏了直接吃也非常不错,比布丁还Q...

1「脆皮鲜奶」

脆皮鲜奶带图步骤

食材 主料:玉米;炼乳;牛奶;淀粉;鸡蛋;白砂糖;面粉;面糊;脆皮

  • 做法步骤
  • 1、准备好所有材料,称重备好
  • 2、将牛奶倒入不粘的平底锅
  • 3、加入白砂糖
  • 4、再加入玉米淀粉
  • 5、开小火,用木锅铲顺一个方向不停的搅拌
  • 6、慢慢的面糊变得粘稠
  • 7、当面糊和牛奶没有出现分离现象,并且滴落的纹路不会马上消失就可以了
  • 8、将面糊快速倒入容器内(我就去拿了个橡皮刮刀的功夫,几秒钟的时间,锅底的面糊就凝结了)
  • 9、待面糊冷却后,盖上盖子,放冰箱冷藏1-2小时,面糊完全凝固了就行了。
  • 10、将鲜奶冻从冰箱取出,倒扣在砧板上
  • 11、切成小块
  • 12、形状随意哈
  • 13、再做脆皮,大碗中加入水
  • 14、加入一个鸡蛋,搅拌均匀
  • 15、筛入低筋面粉,搅拌均匀
  • 16、面糊非常浓稠
  • 17、将鲜奶冻在面糊里滚一圈,沾满面糊
  • 18、不粘平底锅放电磁炉上,开小火。微热时加入鲜奶冻进去炸
  • 19、炸至金黄色捞出
  • 20、装盘,可放炼乳沾食
  • 21、外表酥脆,内里香滑,好吃!

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2「草莓酱」

草莓酱带图步骤

功效与作用美容养颜;美容餐;瘦身餐;三高调养

食材 主料:柠檬;草莓;细砂糖

  • 做法步骤
  • 1、将草莓洗干净去蒂后沥干水份,放入玻璃容器中;加入细砂糖,轻轻拌匀,让砂糖和草莓完全融合,然后腌制30~60分钟;腌制草莓的时候,将柠檬洗干净并榨出柠檬汁备用,腌制后的草莓砂糖会完全融化,并且释放出天然果胶。
  • 2、腌制好的草莓倒入耐酸的锅中,先加入柠檬汁用中火煮开,然后转小火继续熬煮一会儿;熬煮的时候会有白色泡沫产生,用勺子撇掉;再加入麦芽糖继续熬煮,一边煮一边用木勺不停地搅拌。
  • 3、煮至果酱呈现浓稠状就可以了;装入无水无油的干净玻璃瓶中密封保存。
  • 4、感觉今年还没来得及吃上几次草莓,草莓就要过季了,想着我最近对吐司的热爱,赶紧在草莓下市之前,做上一点草莓果酱备着,自己做的低糖无添加,要的就是这份健康和美味。
  • 5、草莓又叫红莓、洋莓、地莓等,是一种红色的水果。草莓是对蔷薇科草莓属植物的通称,属多年生草本植物。草莓的外观呈心形,鲜美红嫩,果肉多汁,含有特殊的浓郁水果芳香。草莓营养价值高,含丰富维生素C ,有帮助消化的功效,与此同时,草莓还可以巩固齿龈,清新口气,润泽喉部。
  • 6、小贴士:1.草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用。2.草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。3.草莓除可以预防坏血病外,对防治动脉硬化,冠心病也有较好的疗效。4.草莓是鞣酸含量丰富的植物,在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用。
  • 7、草莓是维生素C含量最高的水果,对面疱、粉刺具有很好的疗效,脸上或身上的痘痘猖獗时,请多多饮用。

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3「炸鲜奶」

炸鲜奶带图步骤

食材 主料:牛奶;淀粉;面粉;白糖;酵母

  • 做法步骤
  • 1、倒牛奶。
  • 2、牛奶中加入淀粉。
  • 3、加入白糖。
  • 4、搅匀后放入锅内小火煮,边搅拌,直至变稠就关火。
  • 5、待凉一会后放入冰箱冷藏。
  • 6、把面粉、酵母、盐、水加入,搅成面糊。
  • 7、前面的奶块从冰箱拿出来后切块,粘上面糊后放入油锅里炸至金黄色即可。

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