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怎么做大锅菜好吃

大锅菜主图

标签:家常菜式 家庭餐 炖菜

大锅菜的功效补钙铁锌硒

大锅菜简介及特色: 这两天吃饭实在犯愁,觉得把会做的菜都做完了,早晨发愁中午吃什么,下午快下班又琢磨晚饭做什么。思来想去还是做大锅菜吧。菜市场买了一堆菜。

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分享大锅菜的家常做法,让更多人学会做这道美味的菜哦!

大锅菜所需食材

材料:
土豆2个;冬瓜1块;豆腐1块;香菇4个;农家猪肉;煮熟的鹌鹑蛋若干个
调料:
老抽;料酒;盐;香油;
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

大锅菜做法的图文步骤

  • 1.炒肉。油锅热,放葱姜肉,料酒,老抽一点点(没找到酱油)上色后,放冬瓜,土豆,水,大料两个及盐。

  • 2.大火顿开10分钟,放豆腐,不要搅动,在表面,过一会儿,再翻到下面。

  • 大锅菜的做法和步骤第3张图

    3.快熟时,放鹌鹑蛋,出锅前放点醋,一点香油。撒点香菜。

  • 大锅菜的做法和步骤第4张图

    4.这两天吃饭实在犯愁,觉得把会做的菜都做完了,早晨发愁中午吃什么,下午快下班又琢磨晚饭做什么。思来想去还是做大锅菜吧。菜市场买了一堆菜。

大锅菜做法技巧

大锅菜饮食禁忌

上一道菜:铁锅炖鱼的做法[图文]

下一道菜:酱骨架的做法[图文]