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怎么做茄子烧鸡丁好吃

茄子烧鸡丁主图

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茄子烧鸡丁的功效解暑;延缓衰老;降血压;口腔溃疡;湿热质

茄子烧鸡丁简介及特色: 关注好豆很久了,一直都在学习,今天我也来发个自己做得还不错的菜一直都喜欢吃茄子,家里刚好有块鸡胸肉,来个茄丁烧鸡丁,是道特别美味的下饭菜,家里有宝贝的也可以做给宝贝吃

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分享茄子烧鸡丁的家常做法,让更多人学会做这道美味的菜哦!

茄子烧鸡丁所需食材

材料:
茄子(个);彩椒(只);鸡胸肉(块);姜(块);毛豆米(粒);蒜(粒)
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

茄子烧鸡丁做法的图文步骤

  • 茄子烧鸡丁的做法和步骤第1张图

    1.准备两个茄子,彩椒各半个,姜蒜

  • 茄子烧鸡丁的做法和步骤第2张图

    2.鸡胸肉切丁,放少许盐,料酒,红薯淀粉腌制十分钟

  • 茄子烧鸡丁的做法和步骤第3张图

    3.茄子茄丁放入少许淀粉拌匀,彩椒切丁备用

  • 茄子烧鸡丁的做法和步骤第4张图

    4.平底锅放底油,放入茄子中小火煎到茄子软软的关火

  • 茄子烧鸡丁的做法和步骤第5张图

    5.炒锅放适量油,放入姜蒜爆香,再放鸡丁快速翻炒,加入彩椒,毛豆

  • 茄子烧鸡丁的做法和步骤第6张图

    6.加入茄子翻炒

  • 茄子烧鸡丁的做法和步骤第7张图

    7.放入适量盐,生抽,白糖拌匀即可

茄子烧鸡丁做法技巧

鸡丁要快速翻炒,时间长了容易老

茄子烧鸡丁饮食禁忌

上一道菜:可乐鸡翅的做法[图文]

下一道菜:烫面香肠卷的做法[图文]