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怎么做红梗米金瓜盅好吃

红梗米金瓜盅主图

标签:私房菜 蒸菜

红梗米金瓜盅的功效便秘

红梗米金瓜盅简介及特色: 巴马红梗米,是糙米的一种,巴马红梗米是旱田种植,产量少营养高,和粳米比较有点粘,是养胃最好的米,也是杂粮之王,营养很丰富,煮熟后放两三天都不变味。富含8种人体长寿的微量元素,对高血压、高胆固醇、便秘症都有预防和保健的作用。结合富有营养的小金瓜一起食用,不仅美味,营养更加丰富。

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分享红梗米金瓜盅的家常做法,让更多人学会做这道美味的菜哦!

红梗米金瓜盅所需食材

材料:
金瓜(1个);小油菜(30g);腊肠(1根);巴马红梗米(50g)
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

红梗米金瓜盅做法的图文步骤

  • 红梗米金瓜盅的做法和步骤第1张图

    1.准备食材

  • 红梗米金瓜盅的做法和步骤第2张图

    2.小油菜洗净切小段

  • 红梗米金瓜盅的做法和步骤第3张图

    3.腊肠切丁

  • 红梗米金瓜盅的做法和步骤第4张图

    4.金瓜从顶端切开,挖去里面的籽,做成一个盅

  • 红梗米金瓜盅的做法和步骤第5张图

    5.天年谣巴马红梗米淘洗干净,用锅煮至2成熟捞出

  • 红梗米金瓜盅的做法和步骤第6张图

    6.将红梗米、腊肠、小油菜放在一起拌均匀

  • 红梗米金瓜盅的做法和步骤第7张图

    7.装入金瓜盅内,压实

  • 红梗米金瓜盅的做法和步骤第8张图

    8.把金瓜盖上,用牙签固定

  • 红梗米金瓜盅的做法和步骤第9张图

    9.上锅蒸20~30分钟,具体时间视金瓜的大小灵活掌握

  • 红梗米金瓜盅的做法和步骤第10张图

    10.喜欢重口的,可以在吃的时候,再淋上一些生抽,很好吃

红梗米金瓜盅做法技巧

1、如果有现成的米饭,直接用米饭一起蒸制也可以
2、腊肠有一些滋味在里面了,就没有加盐,可以在最后淋生抽食用
3、具体蒸制的时间,要根据金瓜的大小来定,蒸熟即可

红梗米金瓜盅饮食禁忌

上一道菜:爆炒空心菜的做法[图文]

下一道菜:排骨炒冬瓜的做法[图文]