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怎么做芥菜炒瘦肉好吃

芥菜炒瘦肉主图

标签:广西菜

芥菜炒瘦肉的功效男性养生;去火

芥菜炒瘦肉简介及特色: 武汉没有芥菜卖,所以我在阳台上种了一些,偶尔摘下几片叶子煲芥菜粥。今天懒得出去买菜,就看看阳台上有什么菜可以采摘咯~

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分享芥菜炒瘦肉的家常做法,让更多人学会做这道美味的菜哦!

芥菜炒瘦肉所需食材

材料:
食用油(适量);瘦肉(150g);盐(适量);芥菜(400g);酱油(适量);糖(适量);生粉(适量)
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

芥菜炒瘦肉做法的图文步骤

  • 芥菜炒瘦肉的做法和步骤第1张图

    1.准备好芥菜,洗净,有太阳的话,可以放太阳底下晒个把小时

  • 芥菜炒瘦肉的做法和步骤第2张图

    2.用准备烧开的水把芥菜烫软,盖上锅盖闷半小时,烫的过程不需要开火

  • 芥菜炒瘦肉的做法和步骤第3张图

    3.瘦肉切片,放调料腌制十分钟,芥菜沥干水分,切小段

  • 芥菜炒瘦肉的做法和步骤第4张图

    4.锅烧热,倒入芥菜和少许盐炒干水分,盛出

  • 芥菜炒瘦肉的做法和步骤第5张图

    5.锅里倒油,倒入肉片翻炒变色

  • 芥菜炒瘦肉的做法和步骤第6张图

    6.然后放入芥菜翻炒入味,倒一点进去,滚个一分钟就盛出来装盘

芥菜炒瘦肉做法技巧

烫芥菜不要用开水,锅有小气泡就可以把菜放入了

芥菜炒瘦肉饮食禁忌

上一道菜:花生猪蹄汤的做法[图文]

下一道菜:蒜苗炒肉的做法[图文]