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怎么做时蔬大骨汤好吃

时蔬大骨汤主图

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时蔬大骨汤的功效儿童青少年食谱

时蔬大骨汤简介及特色: 这天没有人想泡在厨房里挥汗如雨,教你炖出色白味美的大骨汤,只需简单的5步,就能营养美味一锅端。

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分享时蔬大骨汤的家常做法,让更多人学会做这道美味的菜哦!

时蔬大骨汤所需食材

材料:
大棒骨(2根);盐(3勺);甜玉米(1个);糖(少许);火腿片(几片);西兰花(几棵);黑木耳(少许)
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

时蔬大骨汤做法的图文步骤

  • 时蔬大骨汤的做法和步骤第1张图

    1.锅里放凉水,把大棒骨放入焯去血沫,开锅后再煮2-3分钟,汤水都不要,棒骨捞出洗干净。

  • 时蔬大骨汤的做法和步骤第2张图

    2.重新放凉水,放入大棒骨,放入姜片,料酒,开锅煮开后,再适当撇去浮沫。

  • 时蔬大骨汤的做法和步骤第3张图

    3.放入火腿片,转小火,盖上锅盖,炖1个半小时。

  • 时蔬大骨汤的做法和步骤第4张图

    4.1个半小时后,加入泡开的黑木耳,甜玉米段,改大火,让汤汁翻滚吧。这一步,你就会发现汤汁会变得发白。

  • 时蔬大骨汤的做法和步骤第5张图

    5.最后一分钟,加入西兰花,加入盐和糖调味。

时蔬大骨汤做法技巧

如果在炖骨头中途没有水了,一定要加热开水,不要加凉水。否则会影响汤汁的颜色。

时蔬大骨汤饮食禁忌