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怎么做上海炸猪排好吃

上海炸猪排主图

标签:面包 午餐

上海炸猪排简介及特色: 看电视舌尖上的中国里学来的

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分享上海炸猪排的家常做法,让更多人学会做这道美味的菜哦!

上海炸猪排所需食材

材料:
猪大排(6块);鸡蛋(2个);面粉(适量);面包糠(适量)
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

上海炸猪排做法的图文步骤

  • 上海炸猪排的做法和步骤第1张图

    1.大排两面抹少许盐,用刀背轻轻敲松,横着竖着斜着都均匀敲过,要把肉片敲的变薄变大

  • 上海炸猪排的做法和步骤第2张图

    2.处理好的大排两面都浸一遍蛋液

  • 上海炸猪排的做法和步骤第3张图

    3.放面粉里两面沾上面粉,再浸一遍蛋液

  • 上海炸猪排的做法和步骤第4张图

    4.再放面包糠里两面均匀沾上面包糠

  • 上海炸猪排的做法和步骤第5张图

    5.油锅烧热,放入开始油炸,要注意火候,中小火炸至两面金黄即可

  • 上海炸猪排的做法和步骤第6张图

    6.切条,蘸辣酱油或者番茄酱,过瘾的吃肉大法啊

  • 上海炸猪排的做法和步骤第7张图

    7.注意重点:肉要彻底敲松;过两遍蛋液,一遍面粉,一遍面包糠;可以稍微炸老一点,更酥脆

上海炸猪排做法技巧

上海炸猪排饮食禁忌

下一道菜:红豆沙糯米小圆子的做法[图文]