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怎么做鸡蛋肉饼汤好吃

鸡蛋肉饼汤主图

标签:家常菜式 早餐 清淡 煮菜 蒸锅 私家菜 上海菜 浙菜 蚕豆鸡蛋汤 菠菜鸡蛋汤 鸡蛋汤

鸡蛋肉饼汤简介及特色: 方便又快捷的早餐靓汤选择

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分享鸡蛋肉饼汤的家常做法,让更多人学会做这道美味的菜哦!

鸡蛋肉饼汤所需食材

材料:
瘦肉(150g);盐(适量);鸡蛋(两个);生姜(一片);香菇(几个)
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

鸡蛋肉饼汤做法的图文步骤

  • 鸡蛋肉饼汤的做法和步骤第1张图

    1.猪肉洗净,晾干水分

  • 鸡蛋肉饼汤的做法和步骤第2张图

    2.把猪肉剁成肉泥

  • 鸡蛋肉饼汤的做法和步骤第3张图

    3.放入汤碗,再加入一点点蛋白

  • 鸡蛋肉饼汤的做法和步骤第4张图

    4.抓均匀用手把肉摁在碗底,成为肉饼。放入香菇、生姜加入适量冷清水

  • 鸡蛋肉饼汤的做法和步骤第5张图

    5.放入蒸锅,水开后蒸5分钟,打入鸡蛋再蒸5-10分即可

  • 鸡蛋肉饼汤的做法和步骤第6张图

    6.成品

鸡蛋肉饼汤做法技巧

1、瘦肉最好是自己在家剁泥,口感会更好,更细腻

鸡蛋肉饼汤饮食禁忌