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怎么做私家烧茄子好吃

私家烧茄子主图

标签:家常菜式 下饭菜 米饭 午餐 晚餐 炒菜 鲁菜 煸炒 浙菜

私家烧茄子简介及特色: 超级下饭菜!

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分享私家烧茄子的家常做法,让更多人学会做这道美味的菜哦!

私家烧茄子所需食材

材料:
茄子(1个);大蒜(5瓣);甜面酱(2勺);鸡粉(一小勺);糖(一小勺);盐(少许);大料(2个)
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

私家烧茄子做法的图文步骤

  • 私家烧茄子的做法和步骤第1张图

    1.圆茄子去皮切滚刀块后,用盐沙一下汤,大约二十分钟出汤即可。热锅加油,油温热了之后,将沙好的茄子块放入锅中,煸炒至茄子变干。

  • 私家烧茄子的做法和步骤第2张图

    2.茄子煸干后倒出备用,热锅热油,放入两只大料煸香。

  • 私家烧茄子的做法和步骤第3张图

    3.再倒入甜面酱,煸炒一下。

  • 私家烧茄子的做法和步骤第4张图

    4.倒入煸好的茄子,翻炒均匀。

  • 私家烧茄子的做法和步骤第5张图

    5.加糖,炒匀。

  • 私家烧茄子的做法和步骤第6张图

    6.再加盐,炒匀。

  • 私家烧茄子的做法和步骤第7张图

    7.加入切碎的蒜瓣和鸡粉,炒匀后,即可出锅。准备好一碗米饭开吃~\(≧▽≦)/~

私家烧茄子做法技巧

私家烧茄子饮食禁忌

上一道菜:甜蜜烤大板栗子的做法[图文]