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怎么做番茄金针菇蛋汤好吃

番茄金针菇蛋汤主图

标签:蛋汤 炒菜 煮菜 粤菜 私家菜 上海菜 番茄味 浙菜

番茄金针菇蛋汤的功效暖身

番茄金针菇蛋汤简介及特色: 参加豆果冬日暖身菜活动得的奖品橙色小锅,首次用它做菜,简单营养又美味的【番茄金针菇蛋汤】,用漂亮顺手的锅具烹饪,对喜欢下厨的人来说是很幸福的事儿(^_^)

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分享番茄金针菇蛋汤的家常做法,让更多人学会做这道美味的菜哦!

番茄金针菇蛋汤所需食材

材料:
番茄(两个(450克));金针菇(150g);生鸡蛋(一枚);番茄酱(两勺);盐(三小勺(平勺));白胡椒粉(一小勺(平勺));水(700ml);淀粉(三小勺兑少量水);大蒜(两瓣);小葱(一根)
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

番茄金针菇蛋汤做法的图文步骤

  • 番茄金针菇蛋汤的做法和步骤第1张图

    1.备料

  • 番茄金针菇蛋汤的做法和步骤第2张图

    2.鸡蛋打散,番茄切偏小点块,金针菇洗净撕开对半切,蒜葱切好,分出点绿葱花最后用。番茄可以去皮再切,在番茄上划十字刀,放开水里烫一会皮就剥下来了,我图省事直接切的

  • 番茄金针菇蛋汤的做法和步骤第3张图

    3.锅里放油爆香葱蒜

  • 番茄金针菇蛋汤的做法和步骤第4张图

    4.下番茄翻炒

  • 番茄金针菇蛋汤的做法和步骤第5张图

    5.炒出红汤

  • 番茄金针菇蛋汤的做法和步骤第6张图

    6.倒入700毫升水

  • 番茄金针菇蛋汤的做法和步骤第7张图

    7.两勺番茄酱

  • 番茄金针菇蛋汤的做法和步骤第8张图

    8.水开后加入金针菇

  • 番茄金针菇蛋汤的做法和步骤第9张图

    9.一小勺白胡椒粉,三小勺盐(平勺),根据自己口味加减

  • 番茄金针菇蛋汤的做法和步骤第10张图

    10.水淀粉勾芡

  • 番茄金针菇蛋汤的做法和步骤第11张图

    11.转圈细流淋蛋液

  • 番茄金针菇蛋汤的做法和步骤第12张图

    12.蛋液基本凝固撒葱绿即可。想要蛋液细碎,边淋蛋液边用筷子在锅里搅拌

番茄金针菇蛋汤做法技巧

此菜谱大约两到三人份(^_^)

番茄金针菇蛋汤饮食禁忌

上一道菜:超爱——芒果班戟的做法[图文]

下一道菜:铜锣烧的做法[图文]