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怎么做小龙虾盖饭好吃

小龙虾盖饭主图

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小龙虾盖饭简介及特色: 这道小龙虾盖饭不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 龙虾仁(一小碗);虾黄(小半碗);蒜(4瓣);葱(一根);姜(一片); 花椒 (二十来粒); 豆瓣酱 (一小勺); 辣椒粉 (少许); 啤酒 (一听500ML)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的小龙虾盖饭吧。

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分享小龙虾盖饭的家常做法,让更多人学会做这道美味的菜哦!

小龙虾盖饭所需食材

材料:
龙虾仁(一小碗);虾黄(小半碗);蒜(4瓣);葱(一根);姜(一片);花椒(二十来粒);豆瓣酱(一小勺);辣椒粉(少许);啤酒(一听500ML)
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

小龙虾盖饭做法的图文步骤

  • 小龙虾盖饭的做法和步骤第1张图

    1.准备好食材。

  • 小龙虾盖饭的做法和步骤第2张图

    2.炒锅中小火热油,加入花椒蒜葱姜炒香。

  • 小龙虾盖饭的做法和步骤第3张图

    3.加入豆瓣酱和辣椒粉,炒出红油。

  • 小龙虾盖饭的做法和步骤第4张图

    4.加入小龙虾仁,翻炒变色。

  • 小龙虾盖饭的做法和步骤第5张图

    5.倒入啤酒,大火煮沸,捞去浮在表面的花椒,加生抽盐冰糖和一点十三香龙虾调料。

  • 小龙虾盖饭的做法和步骤第6张图

    6.加入虾黄,开盖大火煮沸8分钟。一小勺淀粉加一点清水调匀,倒入锅中,煮沸关火。

  • 小龙虾盖饭的做法和步骤第7张图

    7.配菜选了白灼西兰花和煎蛋。

小龙虾盖饭做法技巧

小龙虾盖饭饮食禁忌