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怎么做鹰嘴豆培根粽子好吃

鹰嘴豆培根粽子主图

标签:粽子 午餐 小吃

鹰嘴豆培根粽子简介及特色: 想必大家也都吃了咸的甜的不少粽子了吧,不出所料的果真每到这时候就会又炒一遍“粽子咸甜之争”的冷饭……不知道大家有没有发现,一些外国的品牌为了抢占中国市场的份额也是蛮拼的,比如哈根达斯的月饼和星巴克的粽子,而本土品牌呢似乎打算多玩出点花样,比如三全的什么冰激凌粽子,看来粽子不管是咸甜,都是一块蕴藏着市场商机的大蛋糕啊~这个味道的粽子是我一直谋划的,只是不知道好吃不好吃,做好了之后带到办公室去一下子就被分完了,看来大家都是喜欢啊~其实我觉得亮点就是鹰嘴豆,一半培根相搭配的都是什么土豆泥啦甜玉米啦之类,所以我发照片的时候没有人猜出来原来是鹰嘴豆。鹰嘴豆室比较西域化的一种食材,第一次是在新疆的抓饭里面吃到,当即就迷上了,含有比黄豆多的淀粉,所以口感非常的软糯,有点像黄豌豆,但是没有黄豌豆那么脆。不仅如此,据说还含有很高的营养价值,是一种天然健康的食材哦!

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分享鹰嘴豆培根粽子的家常做法,让更多人学会做这道美味的菜哦!

鹰嘴豆培根粽子所需食材

材料:
糯米(300g);鹰嘴豆(二十几个);培根(60g);食盐(适量)
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

鹰嘴豆培根粽子做法的图文步骤

  • 鹰嘴豆培根粽子的做法和步骤第1张图

    1.鹰嘴豆提前一晚上泡开,然后把外皮去掉

  • 鹰嘴豆培根粽子的做法和步骤第2张图

    2.然后和泡好的糯米,切成小块的培根以及一点点食盐拌均匀

  • 鹰嘴豆培根粽子的做法和步骤第3张图

    3.洗干净的粽子叶弯成一个环形

  • 鹰嘴豆培根粽子的做法和步骤第4张图

    4.填进去糯米馅料,离上面稍微有一点距离

  • 鹰嘴豆培根粽子的做法和步骤第5张图

    5.咸粽子我想稍微包的圆滚滚一点,所以先把上面的边压下来

  • 鹰嘴豆培根粽子的做法和步骤第6张图

    6.两边往侧面按,收拢

  • 鹰嘴豆培根粽子的做法和步骤第7张图

    7.然后整理一下,侧面捆扎结实

  • 鹰嘴豆培根粽子的做法和步骤第8张图

    8.放到电饭锅里面,煮一个小时就可以啦!

  • 鹰嘴豆培根粽子的做法和步骤第9张图

    9.

  • 鹰嘴豆培根粽子的做法和步骤第10张图

    10.

  • 鹰嘴豆培根粽子的做法和步骤第11张图

    11.

  • 鹰嘴豆培根粽子的做法和步骤第12张图

    12.

鹰嘴豆培根粽子做法技巧

鹰嘴豆的外皮比较厚,所以一定要费点劲把外皮去掉

鹰嘴豆培根粽子饮食禁忌