分享美味
吃出健康快乐!

怎么做猪肉蛋黄粽子好吃

猪肉蛋黄粽子主图

标签:粽子 午餐 晚餐

猪肉蛋黄粽子简介及特色: 爸爸是南方人,所以总想多尝试一些南方菜式,慰籍他的思乡之情。比如:粽子。而且中国的节日其实也跟特定食物息息相关。比如过年和饺子、元宵节和汤圆、端午和粽子、中秋和月饼、清明和青团莫不如此。通过食物家人的关系更加紧密,通过食物我们从小记住了一个个传统的节日。端午又快到了,自从我开始尝试做粽子,家里的小盆友就爱上了这道食物,糯米经过箬叶的紧紧束缚和长时间的焖煮,软糯而有一定弹性,里面包裹的馅料:卤过的五花肉和咸蛋在糯米的包裹下既保留了香味,又与其他食材充分融合。受到了老少三代的喜爱。

浏览: 115次

分享猪肉蛋黄粽子的家常做法,让更多人学会做这道美味的菜哦!

猪肉蛋黄粽子所需食材

材料:
五花肉(最好带皮)(500g);长粒糯米(1000g);咸蛋黄(数个);箬叶(若干)
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

猪肉蛋黄粽子做法的图文步骤

  • 猪肉蛋黄粽子的做法和步骤第1张图

    1.箬叶洗净,窝成一个锥形,放一勺糯米,加五花肉、咸蛋黄,再放一勺糯米,用箬叶缠裹,绳子扎紧。

  • 猪肉蛋黄粽子的做法和步骤第2张图

    2.将粽子放入高压锅、压上重物,大火烧开转小火,煮一个小时。关火闷到降到常温。即可食用。

猪肉蛋黄粽子做法技巧

猪肉蛋黄粽子饮食禁忌