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怎么做素蟹黄扒西兰花好吃

素蟹黄扒西兰花主图

标签:煸炒

素蟹黄扒西兰花简介及特色: 这道素蟹黄扒西兰花不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 西兰花 料酒 (1棵);胡罗卜(半根); 蟹肉 棒(4条);葱姜蒜(各适量);盐(4克);糖(2克); 料酒 (1小勺)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的素蟹黄扒西兰花吧。

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分享素蟹黄扒西兰花的家常做法,让更多人学会做这道美味的菜哦!

素蟹黄扒西兰花所需食材

材料:
西兰花料酒(1棵);胡罗卜(半根);蟹肉棒(4条);葱姜蒜(各适量);盐(4克);糖(2克);料酒(1小勺)
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

素蟹黄扒西兰花做法的图文步骤

  • 素蟹黄扒西兰花的做法和步骤第1张图

    1.胡罗卜用勺子刮成细碎的末,蟹肉棒切小段。

  • 素蟹黄扒西兰花的做法和步骤第2张图

    2.西兰花焯水,水中放少许盐,一点油,水开倒入西兰花焯1分钟捞出过凉水备用。

  • 素蟹黄扒西兰花的做法和步骤第3张图

    3.锅中倒油,放入胡罗卜碎末煸炒至胡罗卜软塌出黄油盛出。

  • 素蟹黄扒西兰花的做法和步骤第4张图

    4.底油炝葱姜蒜末,下西兰花,加盐,糖,鸡精炒匀盛出。

  • 素蟹黄扒西兰花的做法和步骤第5张图

    5.锅中倒入高汤,放入蟹肉段,炒好的素蟹黄,加盐,糖,白胡椒粉煮一会儿。

  • 素蟹黄扒西兰花的做法和步骤第6张图

    6.煮好的素蟹黄芶芡汁浇到码好盘的西兰花上。

素蟹黄扒西兰花做法技巧

胡罗卜煸炒时可以加点水至软塌,用勺子一压即扁盛出。

素蟹黄扒西兰花饮食禁忌

上一道菜:酸甜菠萝球的做法[图文]

下一道菜:芒奶紫珍珠的做法[图文]