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怎么做凉拌穿心莲好吃

凉拌穿心莲主图

标签:凉菜 孕妇 凉拌

凉拌穿心莲的功效解暑;清热解毒;清热解暑;清热

凉拌穿心莲简介及特色: 穿心莲是药用植物,有清热解毒、消炎、消肿止痛作用。对多种疾病有预防治疗效果。属于夏天清热解暑凉菜。老人小孩都可以食用。

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分享凉拌穿心莲的家常做法,让更多人学会做这道美味的菜哦!

凉拌穿心莲所需食材

材料:
穿心莲(500克);蒜(5克);姜(5克);干椒(1枚);盐;糖;香油;醋
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

凉拌穿心莲做法的图文步骤

  • 凉拌穿心莲的做法和步骤第1张图

    1.洗净穿心莲,沥干水,择掉老叶和茎。用手轻轻挤去一些水份,可有效去除苦味。

  • 凉拌穿心莲的做法和步骤第2张图

    2.蒜、姜、干椒各切成碎末,越细碎越好。

  • 凉拌穿心莲的做法和步骤第3张图

    3.加入盐、糖、醋拌匀入味,最后淋香油即可装盘。

凉拌穿心莲做法技巧

略有苦味,可用开水抄水去除苦味。
有中止妊娠作用,孕妇忌食。

凉拌穿心莲饮食禁忌